网站名称:蓝莓西柚混合果汁饮品

所属类别:发酵果蔬汁(酵素)

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乌梅:《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。《经》曰:热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火

详细介绍

乌梅:


《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。《经》曰:热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火上炎,津液不足也;酸能敛虚火,化津液,固肠脱,所以主之也。其主肢体痛,偏枯不仁者,盖因湿气浸于经络,则筋脉弛纵,或疼痛不仁;肝主筋,酸入肝而养筋,肝得所养,则骨正筋柔,机关通利而前证除矣。

营养价值


  • 发酵果汁,通过对果肉的发酵,最大限度的保留了水果的营养,且发酵过程中会产生大量的氨基酸、短链脂肪酸等营养物质;发酵还会带来大量的益生菌代谢产物,有利于肠道环境的改善和提高人体免疫能力。
  • 不仅富含碳水化合物、蛋白质等丰富的维生素和矿物质,而且含有大量的活性乳酸菌,具有帮助消化和调整肠胃等作用。
  • 调节胃肠道菌群;
  • 免疫调节作用;
  • 抑制肿瘤细胞的生长;
  • 抗氧化作用;
  • 降低胆固醇活性;
  • 体外生物拮抗作用等。
  • 南昌大学的最新研究发现,果汁的发酵过程能够产生自然的抑菌物质,也就是说可以不再添加防腐剂


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